浙江正宗大蒜厂家 山东鲁苗农副产品供应

世界卫生协会被视为保健领域的国际*,国内推销保健品的就爱打它的旗号,在网上散布“世界卫生机构推荐的保健食品”之类的虚假信息.甚至某些在媒体上很活跃的“食品*”也这么说.在被列入世界卫生机构推荐名单的“保健食品”中,必然有大蒜.比如一个“食品*”称,世界卫生机构推荐成年人为了健康每天吃大蒜,因为大蒜的抑菌作用是不容置疑的.另一个“食品*”甚至开出了定量单子:“世卫协会推荐:一般成年人每天吃2到5克鲜大蒜,对于健康具有积极作用.2到5克鲜蒜,大致相当于一瓣，浙江正宗大蒜厂家,其中含有2到5毫克大蒜素.如果接受不了鲜蒜的气味，浙江正宗大蒜厂家,那么0.4到1，浙江正宗大蒜厂家.2克大蒜粉、2到4毫克大蒜油、0.3到1克大蒜提取物,也大致相当.按照大蒜鳞茎外皮颜色分类法可分为紫皮蒜和白皮蒜。浙江正宗大蒜厂家

种瓣 是大蒜幼苗的主要营养来源。种蒜愈大，植株长势愈壮，而形成的鳞茎也愈重。选种瓣时以单瓣重4～6克为宜，过大（8克以上）易发生二次生长。播前掰瓣时，选留大瓣种，播种时分级播种。

种植密度不但影响蒜薹和蒜头产量，而且对质量也有影响。密度太高时，蒜头变小，蒜瓣平均重量下降，小蒜瓣比例增多，单位面积产量虽然有可能增高，但蒜头和蒜瓣质量下降；密度太低时，蒜头增大，蒜瓣平均单重增加，但由于单位面积的株数减少，单位面积产量随之下降。 江西四季大蒜优质推荐吃完大蒜胃酸分泌会增多，辣素会刺激胃黏膜，所以人们便做成“蒜水”以降低大蒜的副作用。

大蒜营养价值丰富：

大蒜营养成分相当的丰富，而且还具有很好的食疗以及药用价值。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。100g新鲜大蒜含蛋白质为4.4g、脂肪为0.2g、碳水化合物为23g、粗纤维为0.7g、灰分为1.3g。大蒜中还含有丰富的含硫化合物，其中大蒜素具有抑菌、抗衰老等医疗保健功能。大蒜素的前体物质是蒜氨酸。大蒜中的蒜氨酸以稳定无臭的形式存在，在蒜氨酸酶的催化下形成无色油状物大蒜素。近年来，人们越来越重视大蒜。大蒜制品也成为当今世界被人们推崇的保健食品之一。

大蒜的介绍：

叶：包括叶身和叶鞘。叶鞘管状，叶生未展出前呈折叠状，展出后扁平而狭长，为平行叶脉。叶互生，为1/2叶序，排列对称。叶鞘相互套合形成假茎，具有支撑和营养运输的功能。花、种子：佛焰苞有长喙，长7～10厘米 伞形花序，小而稠密，具苞片1～3枚，片长8～10厘米，膜质，浅绿色 花小形，花间多杂以淡红色珠芽，长4毫米，或完全无珠芽；花柄细，长于花；花被6，粉红色，椭圆状披针形；雄蕊6，白色，花药**；雌蕊1，花柱**，白色，子房上位，长椭圆状卵形，先端凹入，3室。蒴果，1室开裂。种子黑色。花期夏季。、

一般品种在总苞能形成数个或几十个气生鳞茎，气生鳞茎可用于繁殖大蒜植株，一般用于*头蒜的农业生产。

大蒜的营养价值：大蒜营养成分相当的丰富，而且还具有很好的食疗以及药用价值。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。100g新鲜大蒜含蛋白质为4.4g、脂肪为0.2g、碳水化合物为23g、粗纤维为0.7g、灰分为1.3g。大蒜中还含有丰富的含硫化合物，其中大蒜素具有抑菌、抗衰老等医疗保健功能。大蒜素的前体物质是蒜氨酸。大蒜中的蒜氨酸以稳定无臭的形式存在，在蒜氨酸酶的催化下形成无色油状物大蒜素。近年来，人们越来越重视大蒜。大蒜制品也成为当今世界被人们推崇的保健食品之一。 大蒜有保护心血管系统，抗动脉硬化、抗血小板聚集、增强纤维蛋白溶能活性和扩张血管产生降压作用。浙江正宗大蒜厂家

大蒜的播种时期选择每年的9月下旬至10月上旬播种，以大蒜能够在越冬前长到5~6片叶为佳，以减少冻害的发生。浙江正宗大蒜厂家

大蒜做成美食味道很不错，如果把大蒜做成美食，味道也是非常不错的。比如：蒜拌松花蛋、蒜拌空心菜、蒜蓉茄子、蒜汁鱼……感觉口水都快要流下来了……

切记 大蒜虽好吃，但不能多吃。

这些情况下不能多吃甚至不能吃大蒜：

◆如果要做手术的话，手术前至少2周不要吃大蒜。因为大蒜，特别是生大蒜，可能会增加手术出血的风险。

◆如果你有胃肠道疾病或消化道疾病的话，吃的时候一定要当心。因为吃太多大蒜的话，可能会刺激或损伤胃肠道或消化道。

◆生大蒜涂在皮肤上，可能会造成严重的皮肤过敏，比如：红疹、发热。

◆女性建议不要使用过多大蒜以免引起一些不良反应，另外也不要将大蒜涂抹皮肤，可能导致皮肤过敏损伤。

◆对于儿童，虽然目前研究并不确切，也不建议食用过多大蒜，以免出现一些可能危及生命的情况。

◆大蒜可能降低血压。低血压的人吃大蒜，血压可能会变得更低。